Aditivos alimentarios: ¿Cuáles son los más utilizados?
Los aditivos alimentarios son compuestos que se agregan, en pequeñas cantidades, a los alimentos o bebidas para mejorar sus características organolépticas o facilitar su procesamiento. Es importante mencionar que estas sustancias no son necesariamente alimentos ni es obligatorio que posean características nutricionales. ¿Cómo se clasifican los aditivos alimentarios? Según la Organización Mundial de la Salud, podemos encontrar … Read more